为进一步提升特大型餐饮、中央厨房、集配单位等重点餐饮经营单位食品安全责任意识，有序推进“互联网+明厨亮灶”建设，3月5日下午，金宝博 市场监管局召开重点餐饮经营单位食品安全培训会议，全区重点餐饮经营单位食品安全总监、信息技术人员共计40余人参加会议。

会上，工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《中华人民共和国反食品浪费法》等食品安全法律法规，以案说法，督促企业严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全操作规范，并强调企业须严格执行“反餐饮浪费”规定，完善管理举措，强化就餐提醒。

同时，会上介绍了“互联网+明厨亮灶”的建设背景和重要意义，技术人员明确相关建设条件，推动企业尽快实现店内设屏、店内监管，逐步接入金宝博 “互联网+明厨亮灶”平台。

下一步，金宝博 市场监督管理局将加速推进“互联网+明厨亮灶”建设，不断创新监管模式、强化智慧监管、提升治理能力，为辖区群众“舌尖上的安全”保驾护航。